Зелената холандска тенджера Дъч Оувън за Big Green Egg е доста тежък приятел. В тази емайлирана чугунена тенджера можете да задушавате, готвите и печете тестени и месни ястия. Почти като „всичко в едно“! Капакът на зелената холандска тенджера може да се използва и отделно като плитък тиган и дори като съд за сладкиши и десерти. Тенджерата се предлага в кръгла и овална форма.
Какво се готви в зелената холандска тенджера Дъч Оувън? Този многофункционален съд е много практичен, когато приготвяте пиле с вино, супи, чили или (за любителите на десерти) ронлив пудинг или плодов сладкиш. Можете да го използвате и в обикновената си фурна, а външният му вид става все по-добър с годините. Благодарение на красивия му емайл можете с гордост да го поставяте на масата. Овалната зелена холандска тенджера има капацитет от 5,2 литра.
Зелената холандска тенджера Дъч Оувън за Big Green Egg е доста тежък приятел. В тази емайлирана чугунена тенджера можете да задушавате, готвите и печете тестени и месни ястия. Почти като „всичко в едно“! Капакът на зелената холандска тенджера може да се използва и отделно като плитък тиган и дори като съд за сладкиши и десерти. Тенджерата се предлага в кръгла и овална форма.
Какво се готви в зелената холандска тенджера Дъч Оувън? Този многофункционален съд е много практичен, когато приготвяте пиле с вино, супи, чили или (за любителите на десерти) ронлив пудинг или плодов сладкиш. Можете да го използвате и в обикновената си фурна, а външният му вид става все по-добър с годините. Благодарение на приятната му глазура можете с гордост да го поставяте на масата. Кръглата зелена холандска тенджера има капацитет от 4 литра.
С чугунената тава няма значение с колко време разполагате. В този чугунен универсален съд можете бързо да запечатате месото или да го оставите да се задушава или готви с часове. Можете да приготвяте говежди пържоли с гарнитура, картофен огретен и много други неустоими ястия. Имате достатъчно време за десерти? Можете да приготвите и прекрасни десерти, като например плодов сладкиш или печени плодове в чугунената тава.
Чугунът остава за цял живот (а дори и по-дълго). Той е устойчив на високи температури и има отлична проводимост, благодарение на която цялата повърхност се загрява равномерно. А това качество се използва чудесно за стър-фрай, печене, задушаване и готвене. Намазвайте я с растително масло, след като я измиете, и винаги ще бъде като нова.
Тази тава беше вече част от колекцията на по-големите си роднини, но сега, по общо желание, вече има и чугунена тава за Big Green Egg MiniMax. Тя е идеална за изискващи повече време ястия, като яхнии, задушено месо и печива, но също и за светкавично запечатване на месото, за да запазите вкусните му сокове. Комбинира се перфектно с малката чугунена плоча. Плочата играе ролята на капак за тавата при печене или задушаване.
Тъй като тавата е изработена от чугун, остава за цял живот, има висока устойчивост на топлина и отлична проводимост. Тази тава има 2 практични дръжки и е лесна за поддържане.
Този чугунен универсален съд може да се използва почти за всичко. Чугунената холандска тенджера за Big Green Egg е идеална за яхнии, бъркани яйца, супи и ястия, приготвяни само в един съд. Чугунът разпределя топлината в цялата тенджера, а тежкият капак не допуска течността да прелее. Друга възможност е да я използвате без капака, за да поемат всички продукти уникалния аромат на Big Green Egg. Независимо от това коя възможност сте избрали, задушеното месо ще остане възхитително сочно и нежно. Любопитни ли сте? Елате след около 4 часа…
Оставете на чугунената холандска тенджера задачата да готви, задушава, пече и/или вари в Big Green Egg. А когато приключите? Можете да поставите холандската тенджера в съдомиялната, макар че е по-добре да я измиете на ръка. Чугунената холандска тенджера има капацитет от 5,2 литра. Намазвайте я периодично с растително масло, за да я поддържате във върхова форма.
Случвало ли ви се е понякога продуктите да изпадат през отворите на решетката, когато готвите в Big Green Egg? За подобни случаи в асортимента ни от аксесоари е включена тази Оребрена чугунена плоча. Можете да печете малки, деликатни продукти върху оребрената страна на плочата и палачинки и яйца върху гладката страна.
Искате ли да запечатате месото бързо, за да запазите вкусните му сокове? Чугунената плоча е перфектния инструмент за кухнята ви на открито. Тя е идеална и за пържене на лаврак с кожата отдолу или за приготвяне на пъстърва с билкова коричка, за печене на зеленчуци или пържене на бекон. Печенето върху плочата е не само бързо, но и лесно и пристрастяващо вкусно.
Случвало ли ви се е понякога продуктите да изпадат през отворите на решетката, когато готвите в Big Green Egg? За подобни случаи в асортимента ни от аксесоари е включена тази Оребрена чугунена плоча. Можете да печете малки, деликатни продукти върху оребрената страна на плочата и палачинки и яйца върху гладката страна.
Искате ли да запечатате месото бързо, за да запазите вкусните му сокове? Чугунената плоча е перфектния инструмент за кухнята ви на открито. Тя е идеална и за пържене на лаврак с кожата отдолу или за приготвяне на пъстърва с билкова коричка, за печене на зеленчуци или пържене на бекон. Печенето върху плочата е не само бързо, но и лесно и пристрастяващо вкусно.
Пица, хляб от лимец, фокача или вкусен ябълков пай – можете да сложите началото на собствена домашна пекарна с камъка за печене. Поставете го върху решетката на Big Green Egg и ще получите вкусен хляб с коричка и пици с хрупкава основа.
Плоският камък за печене е един от любимите аксесоари на любителите на Яйцето. Поставете камъка за печене направо върху скарата (в комбинация с конвектора) още при разпалването на огъня, за да се загрее постепенно. Поради много доброто задържане на топлина от камъка за печене лесно можете да поддържате топли пиците или сладките за по-дълго време, преди да ги сервирате (ако, разбира се, междувременно не бъдат изядени).
Пица, хляб от лимец, фокача или вкусен ябълков пай – можете да сложите началото на собствена домашна пекарна с камъка за печене. Поставете го върху решетката на Big Green Egg и ще получите вкусен хляб с коричка и пици с хрупкава основа.
Плоският камък за печене е един от любимите аксесоари на любителите на Яйцето. Поставете камъка за печене направо върху скарата (в комбинация с конвектора) още при разпалването на огъня, за да се загрее постепенно. Поради много доброто задържане на топлина от камъка за печене лесно можете да поддържате топли пиците или сладките за по-дълго време, преди да ги сервирате (ако, разбира се, междувременно не бъдат изядени).
Пица, хляб от лимец, фокача или вкусен ябълков пай – можете да сложите началото на собствена домашна пекарна с камъка за печене. Поставете го върху решетката на Big Green Egg и ще получите вкусен хляб с коричка и пици с хрупкава основа.
Плоският камък за печене е един от любимите аксесоари на любителите на Яйцето. Поставете камъка за печене направо върху скарата (в комбинация с конвектора) още при разпалването на огъня, за да се загрее постепенно. Поради много доброто задържане на топлина от камъка за печене лесно можете да поддържате топли пиците или сладките за по-дълго време, преди да ги сервирате (ако, разбира се, междувременно не бъдат изядени).
Дълбокият камък за печене гарантира перфектно разпределение на топлината, в резултат на което получавате майсторски приготвени солени пайове, торти, лазаня и дори пици. С керамичния камък с повдигнати ръбове можете да сте сигурни, че печивата ви ще бъдат изпечени равномерно и ще получат този достоен за завиждане златистокафяв цвят. Меки отвътре, хрупкави отвън.
Тъй като дълбоката каменна чиния за печене задържа топлината, ястията ви ще останат топли по-дълго време.
Big Green Egg е изключително мултифункционален и това се отнася и до готвенето с уок тиган. С карбоновия стоманен уок с бамбукова шпатула можете да усвоите всяка кулинарна техника. Неговото равно дъно го прави стабилен на всякакви повърхности за готвене. Можете, също така, лесно да го използвате в комбинация с Кошницата за конвектор или с EGGspander системата.
Задушаване или запържване? С или без азиатски сос? Малко олио, високи температури, свежи съставки и карбоновия стоманен уок с бамбукова шпатула – това е всичко, от което имате нужда. Този уок е направен от карбонова стомана, което го прави по-здрав от обикновен уок тиган. И разбира се, ние сме го намазали със слой олио срещу ръждясване.
След почистване намажете вашия уок тиган с растително олио, за да го запазите в добро състояние.